◈ 36袋セット 龍頭そうめん 500g 沖縄製粉 3～4か月熟成 ソーメンチャンプルーに最適な沖縄の手延べ素麺

※当店にて複数の商品を同時期にご購入いただいた際には、それらをまとめて（同梱して）お送りする場合がございます。あらかじめご了承ください。 なお、その場合でも価格は変わりません。 ※当店では、経費削減・環境保護のためリサイクルした段ボール箱を使用し、簡易的な包装にて商品を梱包・発送しております。（入荷した商品を開封せず箱のままお送りする場合やレターパック等、例外もございます） なお、使用する段ボール箱は、新品の商品の仕入れの際に使用されていた匂いや傷みのない新しい箱です。 麺だけが固まってしまったり、全体的にべちゃっとしてしまいがちな、そーみんちゃんぷるー（そうめんチャンプルー）やそーみんたしやー（そうめん炒め）に適した、沖縄の手延べ素麺です。 油とのなじみがいいので、麺がほぐれやすく、かつ炒めてもベタベタしません。 もちろん、冷やしそうめんとしても美味しくお召し上がりいただけます。 時間が経ってもしっかり食感が残るコシの強さは、「手延べ」ならでは。 3～4か月熟成させることで、麦本来の風味（香り）や旨味を味わえる麺に仕上がっています。 麺が固まらない！そーめんちゃんぷるーのコツ ・麺は固めにゆでる 炒める際にも火が通りますので、食べやすい方さになるまで茹でる必要はありません。ゆですぎると、べちゃっとなります。 ・ゆでたら、まず洗う ゆでたそうめんは、流水であらって"ぬめり"を取ってください。（この方法は、冷やしそうめんでも必須です）洗った後は、しっかり水気を切ります。 ・油をまぶす そうめんを炒める前に、麺全体に油または油漬けのツナをまぶしてください。油は、サラダ油やゴマ油がおすすめです。時間があれば、そのまま30分ほど麺に油をなじませてください。 ・サッと炒める 他の具を炒めた後、最後にそうめんをフライパンに入れます。冷めた麺を温める（蒸気で一気に蒸す）くらいの感覚で、時間をかけずに炒めてください。麺と同時にダシ汁もフライパンに入れて、ほぐしながら炒めるのもおすすめです。 栄養成分表示(100g当たり・推定値) エネルギー335kcal、たんぱく質10.7g、脂質2.2g、炭水化物68.1g、食塩相当量5.9g  名称：手延べそうめん 原材料名：小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 内容量：500g（10束） 賞味期限：製造日から3年 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ※開封後は、吸湿・虫害等を防ぐために密閉容器に入れて、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。